E
vde lüks tadilat dendiğinde çoğu kişinin aklına yüzme havuzları,
jakuziler, spor salonları ya da sinema odaları gelir ancak
aramızdaki şarap tutkunları bu listeye kesinlikle bir de şarap
mahzeni ekleyecektir. Evinizdeki şarap mahzeni kesinlikle
mülkünüze değer katacaktır, dolayısıyla detaylara karar verirken
ileride evinizi satmak istediğinizde bu odanın evin değerini
artırma potansiyeline sahip olacağını dikkate almanız gerekir.
Değerli şarap şişelerini barındırmak için tasarlanan mahzenler,
sığdırabildiğiniz kadar çok şişeyi saklamak için ideal yerlerdir
ancak şarabınızı optimum durumda tutmak için ihtiyacınız olan tek
şeyin karanlık bir mahzen olduğunu düşünmeyin. Bu tür bir
yenilemeye başlamadan önce göz önünde bulundurmanız gereken birçok
faktör var. İsterseniz biraz daha yakından bakalım.
Alanı hazırlayıp doğru şarap mahzeni soğutma ünitesini bulmaktan,
doğru rafı seçmeye ve planlamaya kadar uzun bir liste var
elinizde. Ama hepsinden önemli bir şey var mı, diye soracak
olursanız cevabı şarabınızın iyi korunduğundan emin olmanız
gerektiğidir. Eğer yeterli alanınız varsa ve kendiniz hatta
konuklarınız için bir tadım alanı da eklemek istiyorsanız elbette
stili de göz ardı etmemelisiniz.
Şarap nasıl düzgün saklanır?
Kendi kişisel
şarap koleksiyonunuzu tasarlamak çok heyecan verici bir hobi
olabilir ve bir mahzeni veya şarap odasını yaşam alanınıza entegre
etmek bu keyfi katlamaya hizmet eder. Herhangi bir tadilata
başlamadan önce şarabın düzgün bir şekilde nasıl saklanacağını
öğrendiğinizden emin olun, böylece iyi hazırlanmış olursunuz ve
planlama-tasarım aşamalarındaki önemli hususları kaçırmazsınız.
BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Şarabın sadece serin bir yerde saklanması yeterli değildir, aynı
zamanda sıcaklığın dalgalanmadığı ve güneş ışığının, nemin ve
titreşimlerin onu bozmadığı bir yerde muhafaza edilmesi gerekir
(olgunlaştıkça ve kalitesi artıkça sıvının çökmesi ve dinlenmesi
gerekir). Genel olarak konuşursak, şarap en iyi yaklaşık 13ºC’de
saklanır ancak bu şaraptan şaraba değişebilir, dolayısıyla bu
konuda üreticinizden gerekli bilgiyi aldığınızdan emin
olmalısınız. Mantarlı şişeler, mantarları nemli kalacak şekilde
saklanmalıdır. Bu, herhangi bir sızıntı ya da erken yaşlanmaya
neden olacak kuruma ve büzülmeyi önlemek içindir. Şişeleri mümkün
olduğunca karanlık ortamda; doğrudan güneş ışığından uzak ve nemin
yüzde 60 ila 68 civarında olacağı bir ortamda saklamalısınız.
Şarap mahzeninizde mükemmel sıcaklığa nasıl ulaşırsınız?
Doğru sıcaklık, şüphesiz tüm şarap saklama sürecinin en hayati
parçasıdır. Peki odanın tüm yıl boyunca bu mükemmel sıcaklıkta
kalmasını nasıl sağlamalıyız? Bir şarap soğutma ünitesi yoluyla.
Şarap soğutma üniteleri havayı sessizce soğutarak ve fazla nemi
gidererek çalışırlar ancak mantarların ihtiyaç duyduğu temel
nemi ortadan kaldırmaz ve ayrıca odadaki nemi iyi seviyede
tutarlar.
Şarap yudumlamak için şık bir alan
Şarap depolamanın temel unsurlarını sıraladığımıza göre, artık
arkadaşlarınızla oturup şarap yudumlayabileceğiniz hoş bir oda
oluşturabilirsiniz. Şarap odası ne kadar büyükse bizce o kadar
iyidir çünkü bu, şişelerinizi en iyi şekilde
sergileyebileceğiniz ve aynı zamanda bir veya iki fıçı için yer
açabileceğiniz anlamına gelir. Çıplak taş duvarlar, rustik şarap
mahzeni görünümünü verirken, bol miktarda raf şimdi saklamak ve
gelecekte satın almak istediğiniz tüm şaraplar için yeterli
alana sahip olmanızı sağlayacaktır. En sevdiğiniz şişeleri
sergilemek için alan yaratın ve bazı şarapları sunum kutularında
saklamak istiyorsanız raflar ekleyin. Hızlı bir şekilde bir
şişeye ulaşmanız gerektiğinde sizi doğrudan en sevdiğiniz uçlara
yönlendirmek için aydınlatmayı düşük tutmayı, tabela ve
etiketleri iyi kullanmayı unutmayın. Evde özel bir şarap odası
veya mahzeni oluşturmak birçok kişinin hayalidir. Sadece
şaraplarınızı korumak için yeterli alana ve doğru ekipmana sahip
olduğunuzdan emin olun; sonra arkanıza yaslanıp bu keyfin tadını
çıkartın!
